Gastronomad
Un itinéraire pour les papilles en 8 jours
Plongée Sensorielle au Cœur des Saveurs et Traditions de Madagascar
Ce circuit est conçu pour vous immerger dans la culture et la gastronomie de Madagascar. Vous aurez l’occasion de goûter à une variété de plats locaux et de comprendre les traditions culinaires du pays. Profitez bien de votre voyage !
Itinéraire
J1 : ARRIVÉE A ANTANANARIVO
- Arrivée à l’aéroport international d’Ivato
- Transfert et installation à l’hôtel
J2 : CROC FARM
- Petit-déjeuner à l’hôtel
- Visite de Croc Farm : dégustation de viande de crocodile au déjeuner
- Retour à l’hôtel
- Dîner libre
J3 : TALATAN’I VOLONONDRY
- Petit-déjeuner à l’hôtel
- Excursion à Talatan’i Volonondry : atelier de préparation et dégustation de koba
- Dîner spécial : Dégustation du Hanim-pitoloha, les 7 plats royaux de Madagascar
J4 : ANTSIRABE
- Halte à Behenjy : visite d’un élevage de canard et dégustation de foie gras pour le déjeuner
- Installation et nuitée à Antsirabe
J5 : DETENTE A ANTSIRABE
- Visite du lac Tritriva
- Après-midi de détente aux eaux thermales
J6 : EN ROUTE VERS MANTASOA
- Halte à Ambatolampy : visite d’un atelier de fabrication de marmites
- Détente à l’hôtel
J7 : DÉTENTE A MANTASOA
- Visite de la maison et tombe de Jean Laborde
- Balade en pirogue sur le lac Mantasoa
J8 : RETOUR A ANTANANARIVO
- Atelier de préparation de plat traditionnel
- Dégustation de ravitoto sy hena kisoa
- Fin du circuit
Bon à savoir
- Transfert aéroport hôtel aéroport
- Tous les déplacements en voiture
- Le carburant durant le circuit
- Hébergement à l’hôtel (chambre twin ou double)
- Eau 1 bouteille par jour et par personne
- Restauration (petit-déjeuner/ déjeuner*/dîner*)
- Chauffeur et accompagnateur
- Toutes les entrées dans les parcs
- Guides locaux
- La vignette touristique dans les hôtels
*Entrée+Plat ou Plat+Dessert
- Vols internationaux et nationaux
- Boissons
- Les pourboires
- Assurance sanitaire et rapatriement
- Dépenses personnelles
- Toutes les activités non mentionnées dans ce circuit
- Visa (à prendre à l’arrivée)
Vêtements et équipements :
- Vêtement adapté à la saison
- Chaussures de marche
- Chapeau
- Crème solaire
Santé :
- Consulter votre médecin pour la prévention contre le paludisme ou autres éventuelles précautions
- Ne pas oublier une lotion anti-moustique
Avril à octobre : La période idéale avec une saison sèche et moins de pluie, parfaite pour explorer Madagascar.
Novembre et décembre : Attendez-vous à un risque de précipitations plus fréquentes, alors prévoyez des vêtements adaptés pour rester au sec.
Janvier à mars : Évitez cette période, car c’est la saison cyclonique avec des conditions météorologiques imprévisibles. Assurez-vous de planifier votre voyage en dehors de ces mois pour une expérience plus agréable.
La gastronomie malgache est une expérience authentique, mêlant les saveurs locales et les influences extérieures en une harmonie délicieuse. Pour un amateur de cuisine, un voyage à Madagascar serait une formidable opportunité pour découvrir un riche patrimoine culinaire.